Wo kann man in Deutschland Philippinisch essen gehen? Ich bin mir sicher, dass Ihr Euch das auch schon mal gefragt habt, oder? Eine allumfassende, aktuelle Liste aller philippinischer Restaurants hab ich bisher leider vergeblich gesucht. Deswegen hab ich mich mal selbst ans Werk gemacht…
Überraschung zum Geburtstag: philippinische Ube-Torte
Direkt nach Silvester/Neujahr geht die Feierei bei mir jedes Jahr weiter: Denn dann steht mein Geburtstag an. Diesen besonderen Tag habe ich in diesem Jahr teilweise bei meinen Eltern in der Heimat verbracht, die mich mit einem besonderen Geburtstagskuchen überraschten: mit einer aufwendig verzierten lila Ube-Torte.
Restaurant-Tipp: Pan – Filipino Grill in Berlin
Wer in Berlin oder Umgebung wohnt und gerne Philippinisch essen geht, hat die Wahl zwischen drei Restaurants: Ayan, Pinoy oder Pan. Die ersten beiden Restaurants hatte ich euch im vergangenen Jahr bereits in zwei Blog-Posts vorgestellt (hier mehr über Ayan und hier Infos zu Pinoy). Vor knapp zwei Wochen war ich wieder in Berlin und […]
Aus Mamas Kochbuch: Cassava Cake
Auf den Philippinen ist Cassava Cake eine beliebte Nachspeise. Meiner Meinung nach kann man den Kuchen aber auch sehr gut nachmittags zum Kaffee genießen. Das Rezept für Cassava Cake möchte ich euch heute vorstellen. Vielleicht fragt sich jetzt der ein oder andere von euch aber zunächst, was Cassava überhaupt ist?
Restaurant-Tipp: Romulo Café in London
“Hello London, nice to meet you!” Vergangenes Wochenende stattete ich der britischen Hauptstadt einen ersten Besuch ab. Und ich erlag dem britischen Charme sofort. Schuld daran war vielleicht auch das philippinische Restaurant “Romulo Café”, in dem mein Freund und ich an unserem ersten Abend speisten. Jaja, das erste Mal in London und dann gleich mal […]
Aus Mamas Kochbuch: Sinigang mit Lachs
Eines der beliebtesten Gerichte auf den Philippinen ist Sinigang. Dabei handelt es sich um eine säuerliche Suppe, die mit Fisch, Huhn, Schweine- oder auch Rindfleisch zubereitet werden kann. Meine liebste Variante, die meine Mutter auch am häufigsten kocht, ist Sinigang mit Lachs. Das Rezept dazu möchte ich euch heute vorstellen. Wahrscheinlich verzieht jetzt der Ein […]
Restaurant-Tipp: Pinoy – Philippinische Spezialitäten in Berlin
Wer in Berlin Philippinisch essen gehen möchte, kann momentan zwischen drei Restaurant auswählen: Ayan, Pinoy oder Pan. Ersteres habe ich euch in einem Blog-Beitrag bereits vorgestellt. Jetzt endlich will ich euch auch erzählen, wie es mir bei meinem damaligen Hauptstadtbesuch im Sommer im “Pinoy – Philippinische Spezialitäten” gefallen hat.
Rezept: Spaghetti auf philippinische Art
Restaurant-Tipp: Ayan – Filipino Streetfood in Berlin
Am Wochenende war ich in Berlin unterwegs und hab zwei philippinische Restaurants getestet. Ja, in unserer Hauptstadt kann man Philippinisch essen gehen – und man hat sogar eine Auswahl! Insgesamt gibt es in Berlin momentan drei philippinische Restaurants (von denen ich weiß): Pinoy, Ayan und Pan. Für das Dritte hat meine Zeit leider nicht mehr […]
Typisch philippinische Kindheit
Viele andere Halb-Filipinas und -Filipinos werden mir sicher zustimmen können: Es gab bestimmte Dinge in der Kindheit, die für einen selbst ganz normal erschienen, Freunde ohne philippinischen Hintergrund aber überraschten. Denn natürlich fanden philippinische Einflüsse ihren Weg in den normalen Alltag und Haushalt – wäre auch komisch, wenn es nicht so wäre. Ich selbst bin […]